#stevia nedir

[medikalhaberler]

Yapay Tatlandırıcı Eritritol ve Kalp Krizi Riski Arasındaki İlişki

  Eritritol: Kalp Sağlığı İçin Potansiyel Riskler ve Alternatif Tatlandırıcılar

Son yıllarda popülerlik kazanan düşük kalorili tatlandırıcılar, özellikle diyabet hastaları ve kilo kontrolü yapmak isteyenler için cazip bir seçenek olarak görülüyor. Ancak, Cleveland Clinic'ten gelen yeni bir araştırma, yaygın olarak kullanılan bir tatlandırıcı olan eritritolün kalp sağlığı üzerinde beklenmedik etkileri olabileceğini ortaya koydu.

Eritritol Nedir ve Neden Kullanılır?

Eritritol, şeker alkolü olarak bilinen bir grup tatlandırıcıya ait olup, doğal olarak bazı meyvelerde bulunur. Ancak gıda endüstrisinde kullanılan eritritol genellikle laboratuvar ortamında üretilir. Düşük kalorili olması ve kan şekerini çok az etkilemesi nedeniyle özellikle diyabet hastaları ve kilo kontrolü yapanlar tarafından tercih edilir. "Eritritol kullanmaya başladığımdan beri tatlı ihtiyacımı karşılayabiliyorum ve kan şekerim daha stabil. Ancak bu yeni araştırma beni endişelendirdi." - Ayşe K.

Yeni Araştırmanın Bulguları

Cleveland Clinic'in kardiyovasküler araştırma ekibi tarafından yürütülen çalışma, eritritolün beklenmedik bir şekilde kan pıhtılaşmasını artırabileceğini gösterdi. Bu bulgu, özellikle kalp hastalığı riski yüksek olan kişiler için önemli bir uyarı niteliğinde. Tatlandırıcı Kalori (100g başına) Glisemik İndeks Potansiyel Riskler Eritritol 20 0 Kan pıhtılaşması riskinde artış Şeker (Sukroz) 387 65 Obezite, diyabet riski Stevia 0 0 Minimal risk

Alternatif Tatlandırıcılar ve Sağlık Etkileri

Eritritol dışında birçok alternatif tatlandırıcı bulunmaktadır. Bunların her birinin kendine özgü özellikleri ve potansiyel sağlık etkileri vardır: - Stevia: Bitkisel kaynaklı, sıfır kalorili - Aspartam: Düşük kalorili, ancak tartışmalı - Sukraloz: Sıfır kalorili, ısıya dayanıklı - Ksilitol: Diş sağlığına faydalı "Tatlandırıcılar konusunda kafa karışıklığı yaşıyorum. Hangisinin daha sağlıklı olduğuna karar vermek zor." - Mehmet S.

Sık Sorulan Sorular

Eritritol tamamen güvensiz mi? Eritritolün tamamen güvensiz olduğunu söylemek doğru olmaz. Ancak yeni araştırmalar, özellikle kalp hastalığı riski taşıyan kişilerin dikkatli olması gerektiğini gösteriyor. Hangi alternatif tatlandırıcı en güvenli? Her tatlandırıcının kendine özgü özellikleri vardır. Stevia gibi doğal kaynaklı tatlandırıcılar genellikle daha güvenli kabul edilir, ancak kişisel sağlık durumunuza göre bir sağlık profesyoneline danışmanız önemlidir. Tatlandırıcılar kilo vermeye yardımcı olur mu? Tatlandırıcılar kalori alımını azaltabilir, ancak tek başına kilo verme garantisi vermez. Dengeli beslenme ve egzersiz, kilo kontrolü için hala en etkili yöntemlerdir.

İstatistiksel Veriler

Yapay tatlandırıcıların kullanımı son yıllarda artış göstermiştir: - 2020 yılında global yapay tatlandırıcı pazarı 7.2 milyar dolar değerindeydi. - 2025 yılına kadar bu pazarın 9.7 milyar dolara ulaşması bekleniyor. - ABD'de yetişkinlerin yaklaşık 'i düzenli olarak yapay tatlandırıcı kullanıyor. Eritritol Kullanımı Hakkında Uzman Görüşü (İngilizce) Sonuç olarak, eritritol ve diğer yapay tatlandırıcıların kullanımı konusunda dikkatli olmak gerekiyor. Sağlık durumunuza uygun en iyi seçeneği belirlemek için bir beslenme uzmanı veya doktorunuza danışmanız önemlidir. Kaynak: CNET Health Read the full article

[mutluvesaglikli]

[emlakreyonucomtr-blog]

QNB Finansbank'a Stevie'den 4 Ödül

New Post has been published on https://www.emlakreyonu.com.tr/ekonomi/qnb-finansbanka-stevieden-4-odul/

QNB Finansbank'a Stevie'den 4 Ödül

QNB Finansbank Çağrı Merkezi, Tele Satış Birimi ve KOBİ Bulut Şubesi, dünyanın en saygın iş ödülleri arasında gösterilen Uluslararası Stevie İş Ödülleri’nde 4 dalda ödül aldı.

QNB Finansbank, dünyanın en saygın iş ödülleri arasında gösterilen Uluslararası Stevie İş Ödülleri’nde (The International Stevie Business Awards) 4 dalda ödüle layık görüldü. 

QNB Finansbank’tan yapılan açıklamaya göre, bankanın Çağrı Merkezi, Tele Satış Birimi ve KOBİ Bulut Şubesi, Uluslararası Stevie İş Ödülleri’nde 4 ayrı ödül aldı.

Banka, KOBİ Bulut Şube ile “En İyi Müşteri Hizmeti Ekibi” kategorisinde gümüş Stevie, “Yılın En İyi Çağrı Merkezi” kategorisinde bronz Stevie, “Yılın En İyi Tele Satış Birimi” kategorisinde bronz Stevie ödüllerine layık görülürken, “Çağrı Merkezi’nde En iyi Teknoloji Kullanımı” dalında bronz Stevie kazandı.

Açıklamada görüşlerine yer verilen QNB Finansbank Bilgi Teknolojileri, Operasyon, Kanallar ve İş Geliştirme Genel Müdür Yardımcısı Mehmet Kürşad Demirkol, 45 ülkeden, 2 bin 700’den fazla başvuru arasından öne çıkarak bankacılık alanında 4 kategoride en başarılı markalar arasında yer aldıklarını, bu ödüllerin hizmet anlayışı olarak ne kadar doğru bir yolda olduklarını gösterdiğini kaydetti.

Müşterilerinin kendileri ile temas ettiklerinden itibaren sürekli yanlarında olarak onların hayatlarını kolaylaştırmak için çalıştıklarını aktaran Demirkol, teknolojinin de desteğiyle benzersiz bir müşteri deneyimi yaşatmaya çalıştıklarını belirtti.

Demirkol, “Kurum olarak her zaman odak noktamızı müşterilerimiz oluşturuyor. Stevie gibi dünyanın önde gelen iş ödüllerinden 4 ödülle dönmek, bu işi, ne kadar önemsediğimizin bir göstergesi.” ifadelerini kullandı.

[bilimveteknoo]

https://www.bilimvetekno.com/sekerin-dogal-hali-stevia/

Şekerin Doğal Hali: Stevia

Günümüzde şeker yerine kullanılmaya başlanan birçok tatlandırıcı mevcuttur. Bu tatlandırıcılar diyabet ve obezite gibi hastalıkların tedavisine yardımcı olarak kullanılmakta ve şekere oranla çok daha tatlı tada sahip olmaları ile az miktarlarda kullanıma olanak sağlamaktadırlar. Ancak bu tatlandırıcıların azlığı ve yüksek fiyatlarda satılması ve aromalarının keskin bir tada sahip olması olumsuz özellikleri olarak nitelendirilmektedir. Ayrıca FDA tarafından onaylanmış olan aspartam, sakkarin, neotame, sükraloz gibi sentetik tatlandırıcıların insan sağlığı açısından güvenli olması üzerine çalışmalar sürdürülmektedir. Bu sentetik tatlandırıcıların yanı sıra doğal olarak üretimi sağlanabilen tatlandırıcılar da mevcuttur. Bunlardan bir tanesi de Stevya bitkisinden elde edilen stevia tatlandırıcısıdır.

Stevia rebaudiana’ nın ana vatanı Güney Amerika olmakla beraber nemli ortamları seven yabani bir çalı türüdür. Stevya üretimi üç farklı proses ile gerçekleştirilebilmektedir. Birinci proseste stevya yaprakları kurutulup öğütülerek toz haline getirilip satışa sunulmaktadır. Diğer proseslerde elde edilen ürünler ise konsantre stevya ekstraktı ve toz stevya ekstraktıdır. Stevya yapraklarından elde edilen ekstraktlar flavonoit, suda çözünen klorofil ve ksantofil, olgasakkarit, serbest şeker, lipit, esansiyel yağlar ihtiva etmektedir.

Stevya’ nın Özellikleri

Stevya tatlandırıcısı; sakkoroza oranla 250-300 kat daha fazla tatlı olmakla beraber pH ve ısı stabilitesi yüksektir. Buda stevya tatlandırıcısının pişirme ve fırında göreceği ısıl işlemlere karşı stabilitesini koruduğunu göstermektedir. Stevya’yı diğer tatlandırıcılardan ayıran en büyük özelliği doğal olmasıdır bunun yanında ağızda metalik tat bırakmaması ve alkol içerisinde çözünebilmesi de stevyanın özelliklerindendir.

Stevya günümüzde sıcak-soğuk içiceklerde, ısıl işlem uygulanarak üretimi sağlanan gıdalarda, deniz ürünlerinde, şekerleme sanayisinde ve birçok gıdanın üretiminde kullanılmaktadır.

Stevya’nın Sağlık Açısından Değerlendirilmesi

FDA’nın 2008 yılında stevya ile ilgili yaptığı açıklamada stevyanın kabul edilebilir bir gıda katkı maddesi olmadığı ve GRAS( güvenli) kabul edilmediği bildirilmiştir. Bunun sebebini ise stevya üzerinde yeterli araştırma yapılmamış olmasına ve elde mevcut bilgi bulunmamasında bağlamıştır. Bu açıklamada ayrıca stevyanın herhangi bir gıdaya üretim aşamasında eklenmesinin sağlık açısından bir risk arz etmeyeceği de belirtilmiştir.

Araştırmacıların yaptığı çalışmalarda ise stevyanın insan sağlığı üzerinde olumlu etkiler bıraktığı gözlemlenmiştir. Yapılan çalışmalarda stevya tatlandırıcısının yüksek tansiyona iyi geldiği, vücuttaki asit dengesini koruyucu etki gösterdiği, mide ve bağırsak koruyucu özellik gösterdiği görülmüştür. Stevya bitkisinin yapraklarının kuvvetli bir antioksidan özellik gösterdiği yapılan çalışmalarda belirlenmiştir.

Güney Amerika’da yetişen ve doğal olması en büyük özelliği olan bu tatlandırıcı yıllar boyunca doğal yollardan tüketilmiştir. İlerleyen zamanlarda bilim insanlarının dikkatini çekmesiyle sakarozdan 250-300 kat tatlı olması ve doğal olmasıyla üretimi serileştirilmiş ve kullanımı yaygınlaştırılmıştır. Ancak seri üretimde ve ürünlerde kullanım da yeni bir ürün olduğu ve üzerinde yapılan çalışmaların devam etmesinden dolayı FDA tarafından gıda katkı maddesi olarak kullanılamayacağı bildirilmiştir. Ancak güvenli olduğu ve araştırmacıların yaptığı çalışmalarla insan sağlığı üzerinde birçok olumlu özelliği olduğu görülmüştür.

Kaynak >>> https://www.bilimvetekno.com/sekerin-dogal-hali-stevia/

[newstrendline]

Ketojenik Diyet Nedir?

Ketojenik diyet nedir, ne gibi faydaları vardır? Nu konu hakkında size işe yarayacak bilgiler vermek istiyoruz değerli okurlar. Biliyorsunuz ki her diyetin amacı farklıdır. Kilo vermek ve belirli hastalıklara yakalanma riskinizi azaltmakla ilgileniyorsanız, arayışınız sürecinde Ketojenik diyet nedir sorusunu da sormuş olabilirsiniz. Bu diyet son yıllarda popüler olduğu için her yerde bu diyetle ilgili yazılar bulabilirsiniz. Ancak bu konuda daha iyi ve derli toplu bilgi almak için bu makaleyi okuyarak bu diyet hakkında her şeyi öğrenebilirsiniz. Diyetin bir özelliği üzerinde de durmak istiyoruz, ketojenik diyet Alzheimer hastalığını önlemeye yardımcı olabilir.

Ketojenik Diyet Nedir?

Ketojenik diyet, az miktarda yağ ve yüksek miktarda protein tüketmeni içeren bir yemek felsefesidir. Diyetin çalışma prensibi; vücudunuzu birincil yakıt kaynağı olarak depolanmış yağları yakmaya zorlar. Vücudunuzun ürettiği ketonlar zararsızdır ve idrarınızda, nefesinizde ve kanınızda tespit edilebilir.

Diyetinizdeki karbonhidrat, insülin ve kan şekeri seviyesini belirleyecektir. Buna rağmen, Ketojenik Diyetin insülin seviyelerini ve kan glikoz seviyelerini düşürmeye yardım ettiğinde dikkat edin. Ayrıca bu diyetin diyabet kontrol nöbetleri olan insanlara yardımcı olduğu gösterilmiştir. Diyet vücudunuzun daha hızlı yağ yakmasına ve daha az insülin salgılamasına neden olarak organlarınızı kanserlerden koruyabilir. Ketojenik diyet herkes için uygun değildir doktor onayı gerektirir.

Ketojenik Diyette Neler Yiyorsunuz?

Ketojenik diyette neler yiyebilirsiniz? Birçok insan meyveyi şeker oranı yüksek bir yiyecek olarak düşünüyor ancak bu doğru değildir. Bu diyette meyve yiyebilirsiniz, kavun, ananas, armut, muz ve tropik meyveler gibi düşük şekerli meyveleri seçmek en iyisidir. Meyve büyük bir lif, C vitamini kaynağıdır. Sebzeler öğünlerinizin büyük bir bölümünü oluşturmalıdır. Nişastasız sebzeler keto diyetinin temelidir. Kalorileri düşüktür ve hücreleri serbest radikal hasarından koruyan antioksidanlar içerir. Nişastasız sebzeleri yemek için, fincan başına sekiz gramdan az net karbonhidrat içerenleri seçmelisiniz. Nişastasız sebzeler, brokoli, karnabahar, yeşil fasulye, dolmalık biber, ıspanak ve lahana olarak sıralanabilir. Kaçınılması gereken diğer yiyecekler arasında işlenmiş et var, çünkü kalbiniz için işlenmiş et iyi olmayabilir ve kansere yakalanma riskinizi artırabilir.

Ketojenik Diyetin Temel Amacı Nedir?

Ketojenik diyet 1920'lerden beri var ve genellikle epilepsili çocuklara ve yetişkinlere reçete ediliyor. Bugün, yaygın olarak bir kilo verme diyeti olarak lanse ediliyor. Az yağlı bir menüyü tüketmeyi, karbonhidrat açısından zengin gıdalardan kaçınmayı, protein ve işlenmemiş yağ açısından zengin gıdaları yemeyi içerir. Bu diyette bulunabilecek yiyecekler arasında et, peynir, yumurta ve çoğu meyve türü vardır.

Kilo vermek için ketojenik diyet büyük miktarda protein gerektirir, bu nedenle vücudun metabolizmasını desteklemek için yeterli lif tüketmek lazımdır. Protein alımı ne kadar olmalıdır? Kaç kilo iseniz kg başına kabaca 1.5 gram protein olmalıdır. 100 kilo iseniz günde 150 gr alabilirsiniz. Yeterince demir almak için kırmızı et, sakatat ve yumurta yemelisiniz. Ketojenik diyet için isteğe bağlı diğer bazı yiyecekler arasında yeşil yapraklı sebzeler kuruyemişler ve nişastalı sebzeler bulunur.

Keto ve Ketojenik Arasındaki Fark Nedir

Ketojenik diyet ile geleneksel düşük karbonhidratlı diyet arasındaki temel ayrım, izin verilen karbonhidrat miktarıdır. Tüm meyveler karbonhidrat bakımından yüksek olsa da, onları küçük porsiyonlarla sınırlayabilirsiniz. Aynı şekilde, keto diyeti dolmalık biber, salatalık, kereviz ve karnabahar gibi birçok sebzenin alımını sınırlar. Brokoli fincan başına altı gram karbonhidrat içerirken karnabahar sadece bir tane içerir. Ketojenik diyette şeker ve işlenmiş gıdalar da yasaktır, ancak stevia ve şeker alkolleri kabul edilebilir ikamelerdir.

Her iki diyet de kilo kaybını teşvik edebilirken, bunlardan sadece birinin uzun süreli kilo kaybı için etkili olduğu kanıtlanmıştır. Diyet; kilo kaybı sırasında kolesterolde geçici artışlara neden olabilirken, diğer lipidleri ve kardiyovasküler risk faktörlerini iyileştirir. Diyet kilo verme sırasında kolesterolde geçici bir artışa neden olsa da, genel kolesterol seviyeleri düşürülebilir ve kan şekeri ve glikoz seviyeleri iyileşir. Ketojenik diyet güvenli midir? Bu tür bir diyetin kullanımı düşünüldüğünde ortaya çıkan bir soru, diyetin sağlık için güvenli olup olmadığıdır. Doğru kullanıldığında güvenlidir. Ketojenik diyetin ana dezavantajlarından biri, kan şekeri seviyelerindeki hızlı değişime yol açmasıdır. Kaynak ; https://www.newstrendline.com/ketojenik-diyet-nedir/

[olmazsa-com]

Akyurt Diyetisyen Candida Diyetinin Faydaları: Neden Denemelisiniz?

Akyurt Diyetisyen Candida diyetini hiç duymadıysanız, yalnız değilsiniz. Daha az bilinen ancak güçlü olan bu diyet, doğru yapıldığında sağlığınız için harikalar yaratabilir. Peki Akyurt Diyetisyen Candida diyeti nedir? Kısacası, vücuttaki maya büyümesini kontrol etmeye yardımcı olmak için şeker ve karbonhidrat alımını azaltmaya odaklanan bir beslenme şeklidir. Akyurt Diyetisyen Candida diyetini uygulamanın birçok faydası vardır, bu yüzden denemeniz gerektiğini düşünüyoruz. İşte sadece birkaç faydası: -Geliştirilmiş enerji seviyeleri -Kilo kaybı -Daha iyi sindirim -Şeker ve karbonhidrat için daha az istek -Daha temiz cilt Akyurt Diyetisyen Candida diyeti Nedir? Akyurt Diyetisyen Candida diyeti, vücudunuzu kandida mantarından kurtarmaya yardımcı olan bir beslenme şeklidir. Candida, vücudun mukoza zarlarında yaşayan ve doğal mikrofloranın bir parçası olan bir mantardır. Bununla birlikte, kandida aşırı büyüdüğünde, sindirim sorunları, cilt sorunları, yorgunluk ve ruh hali değişimleri gibi bir dizi sağlık sorununa yol açabilir. Akyurt Diyetisyen Candida diyeti, mantarı aç bırakmak ve vücudun dengesini yeniden sağlamak için tasarlanmıştır. Temiz, mantar önleyici bir diyet uygulayarak vücudunuzdaki fazla kandidadan kurtulabilir ve sağlığınızı iyileştirebilirsiniz. Akyurt Diyetisyen Candida diyetinin Faydaları Akyurt Diyetisyen Candida diyeti tamamen bağırsak floranızı dengelemekle ilgilidir. Bağırsaklarınız dengede olduğunda, aşırı kandida büyümesiyle daha iyi savaşabilir. Akyurt Diyetisyen Candida diyeti sindiriminizi, bağışıklık sisteminizi ve enerji seviyenizi iyileştirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca cilt problemlerini ve kronik sinüs enfeksiyonlarını gidermeye yardımcı olabilir. Çok yönlü bir sağlık desteği arıyorsanız, kandida diyeti sizin için doğru olabilir. Kesinlikle denemeye değer! Akyurt Diyetisyen Candida diyetine Nasıl Başlanır? Akyurt Diyetisyen Candida diyetini denemeyi düşünüyorsanız, nereden başlayacağınızı merak ediyor olabilirsiniz. İşte hızlı bir kılavuz: 1. Mutfağınızı temizleyin: Tüm paketlenmiş ve işlenmiş gıdaları kilerinizden ve buzdolabınızdan çıkararak başlayın. Bunlar, aşırı kandida büyümesine katkıda bulunma olasılığı en yüksek olan yiyeceklerdir. 2. Bazı sağlıklı gıdaları ekleyin: Mutfağınızı sebze, meyve, kepekli tahıllar ve sağlıklı proteinler gibi sağlıklı yiyeceklerle doldurun. Bunlar besleyici bir kandida diyetinin temelidir. 3. Yeterince su içtiğinizden emin olun: Akyurt Diyetisyen Candida diyeti kısıtlayıcı bir diyettir, bu nedenle vücudunuzun nemli kalmasına yardımcı olmak için bol su içmek önemlidir. 4. Yavaş başlayın: Diyetinizi değiştirirken aşırıya kaçmayın. Diyetinizden bir veya iki sağlıksız gıdayı çıkararak ve bunları sağlıklı alternatiflerle değiştirerek başlayın. Yeni beslenme biçimine uyum sağladıkça, kendiniz için tamamen sağlıklı bir diyet oluşturana kadar kademeli olarak daha fazla değişiklik ekleyebilirsiniz. Akyurt Diyetisyen Candida diyetinde Ne Yenir? Akyurt Diyetisyen Candida diyeti, aşırı büyüdüğünde bir takım sağlık sorunlarına neden olabilen maya benzeri mantar olan candida'yı besleyen gıdaları ortadan kaldırmakla ilgilidir. İyi haber şu ki, Akyurt Diyetisyen Candida diyetinde yiyebileceğiniz çok sayıda lezzetli ve besleyici yiyecek var. Anahtar, şeker ve karbonhidrat oranı düşük, işlenmemiş gıdalara odaklanmaktır. En sevdiğimiz candida dostu yiyeceklerden bazıları şunlardır: somon, tavuk, yumurta, yapraklı yeşillikler, brokoli, karnabahar, tatlı patates ve çilek. Akyurt Diyetisyen Candida diyetinde Nelerden Kaçınmalı? Akyurt Diyetisyen Candida diyetinde şeker, maya ve alkolden kaçınmak isteyeceksiniz. Şeker büyük bir hayır-hayır çünkü kandida aşırı büyümesini besliyor. Kahvenize veya çayınıza şeker eklemeye alışkınsanız, bal veya stevia gibi alternatif bir tatlandırıcı bulmanız gerekir. Maya, kandida diyeti sırasında kaçınmanız gereken bir şeydir. Buna ekmek, makarna ve bira dahildir. Ve son olarak, bağırsak sağlığınızı daha da bozabileceği için alkolden kaçınılmalıdır. Çözüm Bir kandida diyeti denemeyi düşünüyorsanız, bilmeniz gereken birkaç şey var. Birincisi, bunun tek bedene uyan bir yaklaşım olmamasıdır. Başkası için işe yarayan şey sizin için işe yaramayabilir ve sizin için işe yarayan doğru diyet ve takviyeleri bulmak için denemeniz gerekebilir. Bilinmesi gereken ikinci şey, sonuçları görmenin zaman ve sabır gerektirdiğidir. Akyurt Diyetisyen Candida diyetinin semptomlarınızı bir gecede iyileştirmesini beklemeyin – ona sihrini göstermesi için zaman tanıyın. Ve son olarak, yardım istemekten korkmayın. Sizinle aynı şeyleri yaşamış birçok insan var ve onlar size değerli tavsiyeler ve destek sunabilirler. Read the full article

[netbilge]

Stevia nedir ? Stevia bitkisi nedir, nerelerde kullanılır?

Stevia nedir ? Stevia bitkisi nedir, nerelerde kullanılır?

Stevia, Brezilya ve Paraguay’a özgü Stevia rebaudiana bitki türlerinin yapraklarından elde edilen doğal bir tatlandırıcı ve şeker ikamesidir. Aktif bileşikler, şekerin yaklaşık 50 ila 300 katı tatlılığa sahip olan, ısıya dayanıklı, pH’a dayanıklı ve fermente edilemez olan steviol glikozitlerdir. Paraguay ve Brezilya’da yüzyıllardan beri tatlandırıcı ve tedavi edici özellikleri nedeniyle…

[ketomanlife]

Paleo Blogcularının Size Paleo Olduğunu Söylediği On Şey (Ama Gerçekten Değil!)

Paleo Diet®, sağlık bilincine sahip insanlardan oluşan harika bir topluluktur. Taklit etmeyi hedeflediğimiz yerli kabileler gibi, bu, geniş aile ve arkadaş çevresi ile birlikte ziyafet çeken, birbirine sıkı sıkıya bağlı bir avcı-toplayıcı topluluğun alamet-i farikasıdır.

Modern teknoloji, bu sanal topluluğa izin vererek çevrimiçi olarak kolay iletişim sağlar. Ancak bu aynı zamanda en büyük dezavantajlardan birine yol açar: yanlış bilgilerin kolay yayılması.

Spesifik olarak, belirli yiyeceklerin Paleo olduğuna dair yaygın bir inanca izin verir - Paleo Diyeti onları asla atalarımızın diyetinin bir parçası olarak görmediğinde!

Büyük olasılıkla bu kasıtlı olarak yapılmadı. Yine de, bilimsel çalışmaların söylentileri ve yanlış yorumları Paleo Diyeti'nin bütünlüğüne zarar verebilir. İnsanlar Paleo Diyetinin çarpıtılmış bir versiyonunu denediklerinde ve sonuçları görmediklerinde, kusurları için yanlış bir şekilde Paleo'yu suçlayabilirler.

Yani, bununla birlikte, rekoru düzeltmek için buradayız. Burada, yanlış bir şekilde "Paleo" olarak etiketlendiğini gördüğümüz en önemli bileşenler ve bilime dayalı ekibimizin neden tersine inandığını bulabilirsiniz.

1. Pastırma

Biliyorum. Kalbimizin çoğu midemize düştü. Domuz pastırması? Paleo değil mi? Nasıl?

Bacon, Web'de Paleo olarak listelenen en iyi Paleo olmayan öğelerden biridir. Ama onu Paleo yapmayan nedir?

Çoğunlukla pastırmanın nasıl işlendiğine bağlı. Markette bir paket domuz pastırması aldığınızda, aroma eklemek için nitratlar, eklenen kür tuzları, koruyucular ve hatta "doğal duman" dan kimyasallar ile doldurulur. "Pastırma" oluşturma sürecinin sonunda, etkili bir şekilde işlenmiş bir ete dönüştürüldü - Paleo'nun "yemeyin" listesindeki en büyük suçlulardan biri.

Ne kadar e de i : nstead işlenmemiş domuz karnı.

2. Beyaz Patates

Kısa bir süre önce, beyaz patatesler neredeyse evrensel olarak "Paleo değil" olarak kabul ediliyordu. Ancak son yıllarda, muhtemelen tatlı patateslerin diyette uygun görülmesi nedeniyle "Paleo" listesine geri döndüler.

Normal patatesler neden listede yok ? Esas olarak hem yüksek glisemik indekse hem de düşük besin içeriğine sahip oldukları için hariç tutulurlar. Ayrıca , çalışmalarda bağırsak geçirgenliğine veya sızdıran bağırsağa katkıda bulunduğu bulunan büyük miktarlarda saponin içerirler . [2] Sızdıran bağırsak , maddelerin sindirim bariyerini geçip kan dolaşımına geçmesine izin vererek potansiyel olarak bir bağışıklık reaksiyonuna neden olabilir.

Ne e de i nstead: s weet patates veya patates.

3. Tuz Eklendi

Doğru, tuz - hatta deniz tuzu (her biçimde) - menü dışıdır. Sırf "doğal" olması onu Paleo yapmaz. Buradaki fikir, avcı-toplayıcıların yediği gibi yemek yemektir, bu da etrafta muhtemelen bir tuzluk bulunmadığını kabul etmek anlamına gelir.

Ve bir tuz yatağı veya tuz yalaması yakınında yaşasalar bile, bu bir istisna olurdu, kural değil. Dahası, tuz toplama ve onu yiyecekleri tuzlayacak kadar ince hale getirme sanatı, izole edilmiş bir olay olurdu ve evrimsel tercihimizi yönlendirmek için yeterince düzenli bir olay olmazdı.

Sağlık açısından eklenen tuz zararlıdır. Araştırmalar, çok fazla tuzun (ve doğal kaynaklardan elde edemediğimiz herhangi bir tuzun "çok fazla" olduğunu) bir dizi sağlık sorununa yol açabileceğini gösteriyor. Pek çok Paleo blog yazarı, çok az sodyumun sağlığımıza da zarar verdiğini gösteren araştırmalar nedeniyle ilave tuz teşvik etmeye başladı. Bununla birlikte, bu araştırmanın o zamandan beri birkaç kusuru olduğu kanıtlandı .

Gerçek şu ki, eklenen tuz kansere , otoimmün hastalığa , insülin direncine , zayıf uykuya ve tabii ki hipertansiyona ve felç dahil kardiyovasküler hastalıklara katkıda bulunabilir . [3]

Diyetimizdeki en önemli oranlardan biri sodyum-potasyum oranıdır ve modern beslenme, özellikle yemeğimize tuz eklendiğinde, avcı-toplayıcı atalarımızın oranından çok uzaktır.

Ne kadar u se i nstead: sarımsak tozu, karabiber, ya da diğer tuzsuz baharatlarla Sezon gıdalar. Veya Cordains'in yaptığı gibi kendi baharat karışımlarınızı yapın !

4. Doğal Tatlandırıcılar

Tüketen fikri stevia, bal, şeker, hindistan cevizi şeker ve akçaağaç şurubu tuz fikrine çok benzer: ona erişim sınırlı olurdu ve o gün avcı gruplarına imkansız yanında olurdu alıcıdır.

Sonuçta, en son ne zaman bal dolu bir bal arısı kovanına rastladınız? Ve yapsanız bile, onu ağaçtan atmak, sokulmaktan kaçının, ardından kovanı parçalamak ve balı tüketmek için ne kadar çaba harcayacağınızı düşünün.

Diğer bir deyişle, Hadza gibi kabileler doğal beslenmelerinin bir parçası olarak bal tüketirken, avın bir parçası olarak da bir ton kalori yakarlar. Benzer şekilde, sporcular az miktarda doğal bal tüketmek isterlerse, buna Paleo Diyeti uyarınca izin verilebilir.

Tatlandırıcının doğal durumuna da bakmak önemlidir. Örneğin, stevia doğal olarak bir yaprak şeklinde bulunur, bu nedenle bugün market raflarında bulunan pudralı formun tadını çıkarmak biraz esnektir.

Genel olarak, deniz tuzu için geçerli olan aynı kural burada da geçerlidir - "doğal" olması Paleo veya sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Doğal şekerler ayrıca kan şekerimizi yükseltir ve yerel kafede bulunan mavi, pembe ve sarı tatlandırıcı paketleri kadar hızlı bir şekilde insülin direnci ve Alzheimer hastalığı gibi sorunlara yol açabilir .

Özetle, meyve dışında doğal olarak oluşan herhangi bir şeker doğada bol miktarda bulunmaz ve 85-15 kuralınızın bir parçası olarak yalnızca az miktarda tüketilmelidir .

Ne kadar u se i nstead: badem ezmesi ile bulaşmış elma dilimleri üzerinde meze ederek şeker düzeltme alın.

5. Yeşil Fasulye

Yeşil fasulye , Paleo olmayan yiyecekler söz konusu olduğunda yelpazenin alt ucunda yer alsa da, yine de bir baklagildir.

Bazı Paleo blogcularının onlara biraz lütuf vermesinin nedenlerinden biri, böbrek ve adzuki fasulyesi gibi diğer baklagillere kıyasla daha düşük lektin ve aglütinin seviyelerinden kaynaklanmaktadır. Bu, özellikle genç, kurumamış hallerinde (diğer bir deyişle taze yeşil fasulye) olduklarında geçerlidir.

Ne olursa olsun, hala saponinler gibi birçok anti-besin içerirler ve sağlıklı mikro besinlerde sebze ve meyvelerden çok daha düşüktürler. [4]

Ne kadar e de i nstead: gevrek Brüksel lahanası sağlıklı tarafını mı.

6. Kahve

Bu acıtıyor, ama gerçek şu ki: Kahvenin bazı olumsuz etkileri nedeniyle “Paleo değil” listesinde kalması gerekiyor .

Kahvenin birkaç analizi, insülin duyarlılığını azaltabildiğini ve aynı zamanda glisemik yanıtı kötüleştirdiğini göstermiştir. [5,6] Dahası, sinir sistemi üzerindeki sürekli uyarıcı etki, adrenal bezleri aşırı uyararak, potansiyel olarak bir dizi olumsuz etkiye neden olabilir.

Kahve ayrıca fincanlarımızda “çekirdek” ten siyah bir sıvıya geçmek için biraz işlem gerektirir, yani avcı-toplayıcı günlerde çok idareli tüketilirdi. Ancak şunu belirtmekte fayda var ki biz ona "fasulye" derken, kahve çekirdeklerinin aslında fasulye olmadıklarıdır.

Bununla birlikte, araştırmalar, kahvenin özellikle çeşitli antioksidanlarla ilgili olarak adil bir fayda payına sahip olduğunu öne sürüyor . Bununla birlikte, bu, gerçekte, olduğu yere ulaşmak için ağır işlemlerden geçen ve güçlü bir uyarıcı görevi gören modern bir içecek olduğu fikrinden daha ağır basmaz.

Bunun yerine ne içmeli: Öğütülmüş hindiba ve karahindiba kökünü deneyin veya belki de yeşil çaya geçin.

7. Tereyağı ve Yağı

Fikri Ghee ve tereyağı Paleo ihtimalinin ne bazı Paleo-alanlarda popüler oldu Paleo Diyet ve diğer “Primal” diyetler, hatta Kurşun Diyet arasındaki geçit yaşındaki geldi.

Ghee, Hindistan'da eski, kutsal bir yiyecek olarak kabul edildiği için Paleo diyet yapanlar için de çekici hale gelmiş olabilir. Bununla birlikte, ghee hala bir süt ürünüdür . Bu, içerdiği sağlıklı yağlardan bağımsız olarak tereyağı için de geçerlidir. Bunun yanında kazein ve diğer tahriş edici süt proteinleri hala mevcut ve onu vazgeçilmezler listesine koyuyor.

Tüm süt ürünlerinden kaçınmanın diğer birkaç nedeni şunlardır:

* İnsanlar ve evcil kediler dışında başka hiçbir memeli türü sütten kesildikten sonra süt tüketmez.

* İnsanların yüzde 65'i inek sütü tükettikten sonra laktoz duyarlılığı veya intoleransı nedeniyle gaz, şişkinlik ve sindirim sıkıntısı yaşıyor.

* Araştırmalar, süt tüketiminin kardiyovasküler ölüm oranlarıyla önemli ölçüde ilişkili olduğunu göstermektedir.

Sonuç olarak burada: Süt ürünleri, yağsız etler, sebzeler, deniz ürünleri ve taze meyveler ile karşılaştırıldığında hafif bir besindir ve beslenme merkezi reklamlarının iddia ettiği gibi değildir.

Bunun yerine ne kullanılmalı: zeytinyağı veya hindistancevizi yağı

8. Kimchi

Kimchi, sadece nasıl yapıldığından dolayı Paleo çitinin üzerinde sıkıca duruyor.

Kimchi yapmak için lahana, bol miktarda tuz içeren salamura batırılır. (Unutmayın, eklenen tuz Paleo değildir.) Bu yüzden sınırlı miktarlarda tüketmenizi tavsiye ediyoruz. Eğer yerseniz, fazla tuzu dengelemek için daha sonra brokoli ve mantar gibi yüksek potasyumlu yiyecekler tüketmeye odaklanın.

Bunun yerine ne yemeli: Denemek için güvenli bir kimchi istiyorsanız, bu Paleo onaylı tuzsuz tarife bakın .

9. Kombucha

Kombu çayı, bağırsak sağlığına fayda sağlayabilecek faydalı bakteri ve mayalar içerebilirken , bugün eklenmiş şeker kamışı ile demlenme şekli Paleo olarak kabul edilmemektedir.

Herhangi bir şekildeki şeker, özellikle de şeker kamışı, Paleo Diyetinin bir parçası değildir ve bu nedenle, SCOBY'yi (kombucha'da bulunan maya) beslemek için kullanılan şekerler Paleo değildir.

Birçoğu, eğer kombu çayı bal veya hindistancevizi şekeri ile yapılırsa (bugün kullandığımız şeker kamışı şekerinin aksine, bu şekerlerin Paleolitik dönemde var olacağı için) Paleo olacağını ve bu nedenle bal kullanan markalar olduğunu savundu .

Bununla birlikte, şeker şekerdir ve aktivite seviyelerimiz Hadza veya bir sporcu kadar yoğun değilse, insülin tepkimiz, kan şekeri seviyelerimiz ve beyin sağlığımız için sorun yaratabilir.

Bunun yerine ne içmeli: buzlu yeşil çay.

10. Sözde Tahıllar

Chia tohumları, amarant, kinoa ve karabuğday gibi sözde tahıllar genellikle Paleo olarak lanse edilir. Bununla birlikte, diğer tahıllar gibi, sözde tahıllar da zehirli lektinler, saponinler ve sızdıran bağırsak gibi mide-bağırsak rahatsızlığına ve iltihaplanmaya neden olabilen proteaz inhibitörleri içerir. [7,8]

Çoğu tohum gıdası (diğer adıyla tahıllar ), bu bileşikleri, yırtıcıları önlemek için bir savunma olarak içerir, böylece tohum hayatta kalabilir. Yani onları tükettiğimizde bu zararlı mekanizmaları tüketiyoruz. Az bilinen bir gerçek: Kinoa, herhangi bir tahıldaki en yüksek saponin konsantrasyonunu içerir (5.000 mg / kg).

Ek olarak, chia tohumları protein için harika bir bitki alternatifi olarak lanse edilmiştir; ancak, tohumu çevreleyen müsilajinöz jel (eğer daha önce chia pudingi yaptıysanız, bu yapışkan maddeyi görmüşsünüzdür) aslında sindirimi bozarak düşük protein sindirilebilirliğine neden olan bir bariyer oluşturur.

Bunun yerine ne yemeli: Daha sağlıklı bir tam amino asit kaynağı olan yabani et veya balık.

#palio

[diyetz]

Stevia Tatlandırıcı Nedir? Faydaları ve Zararları

https://www.diyetz.com/stevia-nedir/

[campplay]

Stevia Nedir, Nasıl Kullanılır, Neye İyi Gelir?

Stevia Nedir, Nasıl Kullanılır, Neye İyi Gelir?

[ad_1]

Stevia, doğal tatlandırıcı olarak kullanılan ve aynı zamanda çeşitli cilt sağlığı problemlerinde de kullanılan bir bitkidir. Piyasada stevia olarak da bilinen stevia bitkisi hem tatlı çeşitlerinde hem de çay ve kahve aroması olarak kullanılmaktadır. Stevia bitkisi nedir?

Stevia bitkisi, Güney Amerika’da yetişen, yerli kabileleri tarafından kullanılan yabani, çalı benzeri bir bitkidir. Bu…

[1729t4xicab]

Keto Tabs İle Hızlıca Zayıflayın

Özellikle yaz aylarına daha fit  ve güzel bir vücutla girmek isteyenler ile tüm çabalarına rağmen istedikleri miktarda kilo veremeyenler, piyasadaki değişik ilaçları kullanıyorlar. Merdiven altı olarak tabir edilen bu ilaçlar, zayıflatmadığı gibi birçok önemli sağlık sorununa da neden oluyor. Tanınmış birçok kişinin mükemmel bir şekilde zayıfladığını görenler, bu zayıflamanın da ketojenik tablet sayesinde olduğunu öğrenince, bu tablet hakkında bilgi edinmeye çalışıyor. İnternet ortamı ile birçok sosyal medya platformunda keto tabs ketojenik tablet nedir? Nasıl kullanılır soruları, her gün katlanarak artıyor. Özellikle kullananların olumlu yorumları ile kullanımdan sonraki görüntüleri, ketojenik tabletin yaygın .

Keto Tabs Nedir ?

Fazla tuzlu, şekerli ve yağı yiyeceklerle beslendiğinizden dolayı vücudunuzda biriken fazla kiloları tamamen bitkisel ve doğal içeriği sayesinde metabolizmanızı hızlandırarak yağ yakımını sağlar ve kilo verdirir. Son zamanlarda popüler olmuş olan bu ürün tamamen doğal ve bitkiseldir katkı maddesi içermez. İçeriğinde bulunan L-Karnitin ile yağlarınıza saldırarak parçalar ve enerji olarak yağlarınızı kullanmanızı sağlar. Ayrıca Keto tabs bir diyet listesi ile beraber uygulanmaktadır. Bir çok zayıflama ürününün aksine keto tabs kesin bir etki sağlamayı hedefler. Bunun içinde bir diyet programı tabi ki gereklidir.

Keto Tabs Kullanırken Tüketebileceğiniz Gıdalar

·         Etler — balık, biftek, kuzu, kümes hayvanları, yumurta

·         Yeşil Yapraklı Sebzeler — Ispanak, lahana, roka, marul

·         Toprak üstü sebzeleri — brokoli, karnıbahar

·         Bol yağlı süt ürünleri — Kaşar, beyaz beynir, krema, tereyağı

·         Yemiş ve tohumlar — ceviz, fındık, ay çekirdeği, kaju, makademia

·         Avokado ve böğürtlengiller — yaban mersini, böğürtlen, karadut, frambuaz gibi glisemik indeksi düşük olanlar

·         Tatlandırıcılar — stevia, eritritol gibi düşük karbonhidratlı tatlandırıcılar

·         Diğer yağlar — hindistan cevizi yağı, çörek otu yağı, iyi zeytinyağı, susam yağı, vs.

Keto Tabs Faydaları

·         Metabolizma hızlandırır,

·         Zararlı yağlarınızı parçalayarak bölgesel yağ yakımı sağlar,

·         Kilo vermenizi hızlandırır,

·         Vücudunuzda toplanan ödemin atılmasını sağlar,

·         Düzenli kullanım ile kaybettiğiniz kiloların geri dönmesini engeller.

 Keto Tabs İçeriği

Kazein, l-karnitine, matcha klorofili, kitosan bulunmaktadır. Yani vücudun yağları yakması için gerekli her türlü besin kaynağını barındırmaktadır. Bunun yanında kişi vücuttaki yağları yakılıp şeker yani enerjiye dönüştürüldüğü için kalori tüketimine dikkat etmeli ki, vücudu yeniden yağ depolamaya başlamasın.

Keto Tabs Kullanımı

Keto tabs günde 2 kez öğlen ve akşam yemeklerinden hemen önce aç karna bir bardak suyun içinde tamamen eritildikten sonra tüketilmelidir. Günde 2 kez kullanılması gerekmektedir. 1 aylık kullanımın sonunda devam etmek isteyen kullanıcılar 1 ay ara verip daha sonra tekrar kullanıma başlayabilir.

[eforsis-blog]

Nutrever Whey Protein nedir?

Nutrever Whey Protein üç farklı whey proteini karışımından oluşur. Yüksek kalitede Alman menşeili ham maddeler kullanılarak formüle edilmiştir. Yüksek kalitede konsantre whey proteini (WPC), CFM teknolojisi ile üretilmiş izole proteini (WPI) ve hidrolize whey proteini çeşitlerini birada sunar. Tatlandırıcı olarak doğal stevia kullanılmıştır.

En hızlı emilime sahip olan Hidrolize whey ve CFM filtreleme özelliği ile üretilmiş İzole Whey protein içeriği ile hızlı bir şekilde emilirek kaslara ulaşır. Bu sayede özellikle antrenman sonrası tüketildiğinde, gereken protein ihtiyacını hızlı bir şekilde karşılayabilir. CFM teknolojisi ile elde edilen izole protein, yüksek biyoyararlanıma sahip kaliteli bir ham maddedir.

Nutrever Whey Protein'in dikkat çeken özellikleri:

- Bir serviste 23 gram proteini - Zengin amino asit profiline sahiptir., 100 gramında 17.6 gr BCAA içerir.

- %96 oranında peynir altı suyu proteini karışımı içerir. - 3 farklı Whey protein içeriği: Konsantre/Hidrolize/İzole - CFM teknolojisi ile üretin izole whey proteini (WPI) - 67 servis

Laktoz ve soya içermektedir.

[aybardumlu]

HFSC nedir

  High Fructose Corn Syrup ( HFCS ) yani Yüksek fruktozlu mısır şurubu, mısır nişastasından elde edilen tatlandırıcı bir maddedir. 

Mısır nişastası, glikoz zincirlerinin birleşmesinden oluşur. Yüksek fruktozlu mısır şurubu ise mısır nişastasındaki glikozun bir bölümünün fruktoza dönüştürülmesi sonucunda oluşur ve evimizde kullandığımız sakkaroza ( sofra şekeri ) çok benzer yapıdadır.

Sakkaroz ve HFCS arasındaki fark ise içerdikleri fruktoz miktarlarıdır. Sakkarozda eşit oranda glikoz ve fruktoz bulunuyorken; HFCS42’de %42, HFCS55’te ise bu oran %55’tir.

HFCS üretim maliyetinin sakkarozdan daha az olması ve bazı gıdalara istenen özellikleri kazandırmakta daha üstün olduğundan kullanım alanı biraz fazladır. 

Başlıca kullanılan ürünler arasında gazlı ve meyveli içecekler, çikolata, kek, şekerleme, meyveli yoğurtlar, salata sosları, besin ve tahıl barları, enerji içecekleri, reçel, marmelat ve jöle gibi birçok işlenmiş üründe yaygın bir şekilde kullanılmaktadır.

Yüksek fruktozlu mısır şurubunun şekerden daha kötü olduğu söyleniyor ancak birinin diğerinden kötü olduğunu gösterir kanıt bulunmamaktadır. İkisinin de fazla miktarda tüketilmesi sağlık açısından zararlı olduğu bilindiğinden tüketimlerine özen göstermekte yarar vardır.

Şeker ve HFCS yerine kullanılabilecek en iyi alternatifler bal, stevia ve pekmezdir.

from Aybar Dumlu - Blog, Friends, Familiar https://ift.tt/33uhZ6H via IFTTT

[lokmanhekimsite]

5 Adet Moodhex Karışık Bitki Çayı 25x5 Günlük

5 Adet Moodhex Karışık Bitki Çayı 25×5 Günlük

5 Adet Moodhex Karışık Bitki Çayı 25×5 Günlük 5 Adet Moodhex Karışık Bitki Çayı 25×5 Günlük Miktarı Nedir ?

Moodhex içerisinde 25×5=125 Günlük kullanım içeren karışık bitki çayı bulunmaktadır.

5 Adet Moodhex Karışık Bitki Çayı 25×5 Günlük Üretici Firma Adı

Nurs Lokman Hekim Gıda – Tarım Bitki Botanik Med. San. Tic. Ltd. Şti.

5 Adet Moodhex Karışık Bitki Çayı 25×5 Günlük Üretici Firma İşletme…

[aliunyazicibaharat]

View this post on Instagram

A post shared by Ali Ünyazıcı | Aktar (@aliunyazici)

Stevia Masaj Yağı nedir? Faydaları nelerdir? Detaylara Youtube kanalımızdan ulaşabilirsiniz. Sipariş ve bilgi için: 0312 433 40 47 #stevia #steviamasajyagi Stevia #masajyağlari #aliunyazici #misircarsisi #yag #baharat #romatizma #sekerhastaligi #şekerotu #aliunyazicibaharat #aktar #baharat #spice #şekerhastalığı #tansiyon #kashastalıkları (mısır çarşısı lokman hekim ankara) https://www.instagram.com/p/BvitsA8g7v-/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=iavhj2bf07md